Tamnavulin Double Cask, 40%

Popis produktu Tamnavulin Double Cask, 40%

Tamnavulin Double Cask svoji výjimečnost čerpá ze zrání ve dvou druzích sudů. Zrání této whisky začíná v sudech vyrobených ze dřeva amerických bílých dubů, které dříve obsahovaly bourbon. Zde získává příjemné tóny jablek, ananasu, medu a kokosu. Na závěr zrání je whisky přesunuta do sudů po sherry Oloroso, které zase dodávají chutě karamelových bonbonů a hnědého cukru.

Voda pro výrobu této whisky pochází z podzemních zásobišť po horami Easterton. Tato zásobiště jsou každoročně naplňována tajícím sněhem a během své cesty pod zem jsou přirozeně filtrována prastarými vápencovými horninami.

Barva: Zlatý jantar.

Vůně: Bohatá. Příjemné aroma jablek, karamelu a medu se sladkým marcipánem chvilkově osvětlované jemnými tóny pomerančové marmelády.

Chuť: Svěží. Hruška, krémové broskve, opečený ananas a špetka demeraru cukru.

Závěr: Bohatý, jemný a osvěžující. Typický Speyside single malt.

Tamnavulin byl založen v roce 1966 v malé skotské vesničce Tomnavoulin. Mezi lety 1995 a 2007 byla destilerie zavřená. V roce 2007 však prošla rekonstrukcí a od té doby produkuje svoji whisky chuťově typickou pro region Speyside.

Název Tamnavulin pochází z Galského jazyka a znamená „mlýn na kopci“. Je to reference na historickou budovu mlýnu, která dodnes leží poblíž destilerie.

Dnes v destilerii pracuje 12 lidí a charakter whisky, kterou produkují, si získává stále více nadšenců. Aktuálně Tamnavulin patří mezi jednu z nejprodávanějších skotských single malt whisky ve Skotských obchodech.

Minimální odběr: 6ks